Nuestro proyecto comenzó con la intención de proporcionar “salud para todos”, practicando una agricultura tradicional y natural, contribuyendo a preservar el medio ambiente y la salud.
Cultivamos el plantel que nos proporciona al 90 % una asociación madrileña que mantiene la diversidad de las variedades locales campesinas de la sierra madrileña. Este año también hemos podido utilizar nuestra propia semilla seleccionada de la temporada pasada (año 2013), y con un porcentaje de éxito elevado. El resto del plantel proviene de semillas comerciales ecológicas.
El agua de riego procede de pozo y el sustrato es vegetal y ecológico. La fertilización es de estiércol propio y de explotaciones ganaderas locales.
Pretendemos acercar los productos a nuestros futuros clientes sin necesidad de intermediarios, creando una economía más justa para el consumidor y para nosotros, los productores.
Sin darnos cuenta nos hemos embarcado en un proyecto agroecológico en la Sierra norte de Madrid, en concreto nos encontramos en Becerril de la Sierra.
Recordaros que las características de la agroecología son:
Recordaros que las características de la agroecología son:
- Conservación del medio ambiente
- Uso de plantel y semillas locales
- Regulación de plagas y enfermedades con métodos naturales
- Uso de abonos y fertilizantes orgánicos
- Producir cultivos sanos de temporada
¡¡Aquí os esperamos!!
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